ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN
Mandel-Joghurt(Alternative)-Dressing
ZEIT
10 min
LICORNE ZUTAT
- 5 EL Pflanzenöl (wir nehmen sehr gerne Pistazien- oder Walnussöl)
- 2 mittelgroße rote Zwiebeln, fein gewürfelt
- 2 TL mittelscharfer Senf
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3 EL Mandel Joghurt Alternative
MEHR INFOS
- 2 TL frisch gepresster Zitronensaft
- 1 TL Shiro Miso (helles weißes Miso)
- 1 TL Kokosblütensirup
- Salz, Pfeffer
- Fein gehackte Kräuter nach Wunsch (z.B. Schnittlauch, Petersilie oder Koriander)
Zubereitung
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Olivenöl, Senf, Mandeljoghurt Alternative, Zitronensaft, Shiro Miso und Kokosblütensirup miteinem Schneebesen verrühren.
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Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken und fein gewürfelte Zwiebeln unterheben.
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Salat mit Dressing anrichten und beliebigen Kräutern bestreuen.