Mandel-Joghurt(Alternative)-Dressing

ZEIT 10 min
LICORNE ZUTAT

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN

  • 5 EL Pflanzenöl (wir nehmen sehr gerne Pistazien- oder Walnussöl)
  • 2 mittelgroße rote Zwiebeln, fein gewürfelt
  • 2 TL mittelscharfer Senf
  • 3 EL Mandel Joghurt Alternative MEHR INFOS
  • 2 TL frisch gepresster Zitronensaft
  • 1 TL Shiro Miso (helles weißes Miso)
  • 1 TL Kokosblütensirup
  • Salz, Pfeffer
  • Fein gehackte Kräuter nach Wunsch (z.B. Schnittlauch, Petersilie oder Koriander)

Zubereitung

  1. Olivenöl, Senf, Mandeljoghurt Alternative, Zitronensaft, Shiro Miso und Kokosblütensirup miteinem Schneebesen verrühren.

  1. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken und fein gewürfelte Zwiebeln unterheben.

  1. Salat mit Dressing anrichten und beliebigen Kräutern bestreuen.

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